François EvrardUne histoire de familleLa grande histoire Evrard commence à Warlaing en 1938 avec Marceau Evrard, Boucher de son état et grand père de François. En 1947 Daniel, son père, poursuit l'aventure sur les marchés de la région. Passionné par les arts culinaires, il décroche son diplôme dans la prestigieuse école Parisienne Ferrandi en 1986. Au sortir de l'école, il fait le choix de prolonger les racines familiales sur les marchés et ouvre ensuite sa première boucherie charcuterie. En 2005, il s'installe rue Gambetta à Lille et crée François Evrard Viandes de Collections.
INFOS PRATIQUES MAISON EVRARD 374 rue Léon Gambetta 59000 LILLE Tel : 03 28 38 07 00 E-mail : contact@maisonevrard.com LES HORAIRES Lundi : Fermé Mardi : de 9h à 19h sans interruption Mercredi : de 9h à 19h sans interruption Jeudi : de 9h à 19h sans interruption Vendredi : de 9h à 19h30 sans interruption Samedi : de 9h à 19h30 sans interruption Dimanche : de 9h à 13h
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