A base de poissons

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1/2 langouste parisienne

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Bol pamplemousse crabe et crevettes

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Coquille de saumon à la parisienne

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Médaillon de saumon et petite tomate au crabe

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Trio en épingles

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Saumon mi-cuit et bavaroise d'asperges oeuf poché

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